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gelado de framboesa

Vamos lá ao gelado mais complexo da história dos gelados 😅 Obviamente que, com este calor, só interessa que seja bem fresquinho e fácil que a vida não está para complicações 😁 Ingredientes Framboesas congeladas (ou qualquer outro fruto congelado) Natas frescas (ou iogurte ou queijo quark) Triturar tudo.....e comer 😅 podem usar um liquidificadores, o robot de cozinha, a Bimby....ou a versão ainda mais simples com a velhinha varinha mágica 🥰

Mini quiche de batata doce e queijo de ervas




Dias rápidos pedem refeições rápidas. Hoje foi um desses dias. Saí das aulas às 13.30 e às 14.25 estava de regresso à escola. Durante esse tempo saíram umas mini quiches deliciosas com:

-Resto de batata doce que tinha sobrado do jantar (umas 3 rodelas)
- 1 colher de sopa de queijo fresco da Arla (só com bons ingredientes!!)
-2 ovos felizes
- 1 tirinha de queijo gouda para gratinar

Esmigalhar a batata e colocar nas formas (uso de silicone)
bater os ovos com o queijo fresco e adicionar à batata
colocar a tirinha de gouda por cima de tudo
levar ao forno a 180º até estar dourado (15 min mais coisa menos coisa)

Acompanhei com uma saladinha de mistura de alfaces e foi um mimo!!!

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